Unser Öl - die Sonne Griechenlands frisch abgefüllt

 

  • naturbelassenes griechisches Olivenöl direkt vom Erzeuger
  • 100% Kaltpressung
  • handverlesen
  • traditionell geerntet
  • in zwei Varianten: erntefrisch und saisonal
  • reine Qualität - keine Mischungungen



Traditionell und familiär

 

Ideale Bedingungen

 

In Ouranoupoli, der sogenannten "Himmelsstadt", welche direkt an den heiligen Berg Athos grenzt, befinden sich seit gut 60 Jahren über 680 Olivenbäume in unserem Familienbesitz.

Auf unseren sandigen, tiefen Böden, die arm an organischen Substanzen sind und eine mittlere Kalkkonzentration aufweisen, gedeihen die Bäume ideal.

 

Mit viel Liebe und Sorgfalt handverlesen wie in den 50ern

 

Wie in den späten 1950er Jahren werden unsere Oliven auch heute noch im Oktober/November handverlesen und zu 100% kaltgepresst bei 26-28°C.

Dies trägt zu dem edlen und vor allem reinen Geschmacks des Öls bei.

In mittlerweile 4. Generation sorgen wir an jedem einzelnen Tag des Jahres mit viel Liebe, Sorgfalt für unsere Bäume.

 

Eigene Wasserressourcen

 

Die Wurzeln des Olivenbaums sind zwar auf trockene Böden spezialisiert, doch ganz ohne Wasser geht es nicht. Vor allem an den heißesten Tagen des Jahres sind die Bäume und wir sehr dankbar für die eigenen Wasserressourcen auf unserem Olivenhain.